Haragi 2019: Fisterra Bovine World Baserria KM0.

HARAGI pretende poner en valor y profesionalizar el sector de la carne y la brasa. Por eso, cuenta también con una programación dirigida a profesionales de la hostelería: coloquios, ponencias y catas con referentes del sector, que compartieron conocimientos, nuevas técnicas y tendencias en el Basque Culinary Center.